La Gascogne Blanc d'Alain Brumont

Dit is voor mij één van mijn favoriete wijnen als het om prijs/kwaliteit gaat. Hij heeft de frisheid en het aromatische karakter dat je van een goede Côtes de Gascogne wilt, maar is door de Gros Manseng en vooral de zes maanden lie-rijping met bâtonnage duidelijk serieuzer van structuur dan veel eenvoudige wijnen uit deze streek. De wijn wordt zonder hout gemaakt, waardoor hij fris en puur blijft, maar door de lange lie-opvoeding toch voldoende textuur heeft. Voor mij precies zo'n wijn die makkelijk drinkt, maar kwalitatief duidelijk boven zijn prijsklasse presteert. Lekker bij: krokante gamba’s met limoenmayonaise.