Chardonnay Vie di Romans 2023

Vie di Romans is voor mij echt één van de grote namen van Friuli, en deze Chardonnay laat precies zien waarom. Dit is geen simpele fruitige Chardonnay, maar een wijn met serieus veel vulling, concentratie en lengte. Hij krijgt negen maanden rijping op de lie, wat bijdraagt aan de brede en bijna romige textuur. Tegelijk ondergaat hij géén malolactische omzetting, waardoor hij zijn frisse structuur mooi behoudt. Dat vind ik juist zo sterk aan deze wijn: rijk en krachtig, maar tegelijkertijd fris, precies en spannend. Voor mij Chardonnay op hoog niveau en een mooie wijn om te laten zien hoe serieus witte wijn uit Friuli kan zijn. En dat niveau wordt bevestigd: exact 2023 kreeg 95 punten van Falstaff, 93 van James Suckling, 91 van Wine Spectator én Tre Bicchieri van Gambero Rosso. Lekker bij: gebakken zeeduivel met beurre blanc en paddenstoelen.