The Specialist Zinfandel 2022

Dit is echt zo'n volle, zachte Amerikaanse Zinfandel voor iemand die niet op zoek is naar hoge zuren of stevige tannines. Veel rijp donker fruit, een kruidige kant en duidelijk wat vanille en zoetige specerijen vanuit de houtopvoeding. De tannines zijn zacht en de wijn komt breed en soepel over. Wat ik hier vooral goed aan vind, is dat hij heel toegankelijk is zonder meteen een simpele rode wijn te worden. Dit is een wijn voor iemand die zegt: ik wil rood, vol, zacht en lekker veel smaak. En daarvoor is Zinfandel uit Lodi natuurlijk een hele logische keuze. De stijl wordt ook door beschikbare beschrijvingen bevestigd: donker fruit, rijpe kers, specerijen, vanille en een zachte, volle structuur zijn terugkerende kenmerken van The Specialist. Lekker bij: sticky spareribs van de BBQ. Oppassen met: hele frisse en verfijnde gerechten; daarvoor is het rijpe fruit en hout al snel te dominant.