Wit · Nieuw-Zeeland
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Serisin
Dit is voor mij Sauvignon Blanc voor iemand die eens wat anders wil dan de bekende uitgesproken Marlborough-stijl. Seresin werkt biologisch en biodynamisch en maakt hier een veel serieuzere, meer gelaagde Sauvignon. De toevoeging van 10% Sémillon en de gedeeltelijke vergisting en lie-rijping op gebruikt hout geven hem meer textuur en breedte. Daartegenover staan hoge zuren en een licht rokerige, reductieve kant die hem juist spannend houdt. Strak en fris dus, maar met veel meer diepgang dan de gemiddelde Sauvignon Blanc uit Marlborough. Exact 2023 kreeg Bob Campbell MW 93 · James Suckling 92 · Jancis Robinson 17/20 · Vinous 90. Lekker bij: ceviche van zeebaars met limoen, koriander en groene kruiden.
Smaakfamilie van deze wijn
Strak, fris & mineraal
Smaakprofiel van deze wijn
Zo smaakt deze wijn
- SmaakgehalteLichtVol
- ZuurLaagZeer hoog
- ZoetheidDroogZoet
- HoutGeen houtVeel hout
- MineraliteitRondMineraal
- Druiven
- Sauvignon Blanc, Sémillon
- Herkomst
- Marlborough, Nieuw-Zeeland
- Mooi moment
- Gastronomisch
Prijs per fles
€ 25,00
Winkel (Turfsingel 8): Nog 3 op voorraad
Bezorgen of afhalen bij Breakaway (Stavangerweg 45): Niet op voorraad
Bezorgen: € 7,50 in Groningen e.o., € 10 per 6 flessen landelijk. Afhalen gratis. Bezorgen en afhalen
Twijfel je of deze fles bij jouw smaak of moment past? App Jurjen eerst; hij denkt met je mee.