Gran trio Salento 2024

Drie typisch Zuid-Italiaanse druiven in één fles. Primitivo zorgt voor het rijpe, sappige fruit, Negroamaro geeft de wijn wat meer structuur en Malvasia Nera maakt het geheel net wat zachter en aromatischer. Het resultaat is een volle rode wijn met veel smaak, maar zonder stevige, drogende tannines. Je proeft rijpe kersen, pruimen en een beetje kruidigheid. De korte houtlagering geeft hem wat extra rondheid. Dit is zo'n wijn die bij veel mensen in de smaak valt. Zeker als je houdt van volle, zachte rode wijnen en niet van een te hoog zuurgehalte of stevige tannines. Ook een fijne keuze voor bij de barbecue. Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, pizza met pittige salami, lasagne met gegrilde aubergine en tomaat.