Riesling “Klaus” Smaragd 2023

Dit vind ik Riesling uit de Wachau op echt hoog niveau. Klaus is niet de meest vriendelijke of makkelijke Riesling van Prager, maar juist behoorlijk krachtig, strak en enorm mineraal. De extreem steile wijngaard bestaat vooral uit amfiboliet en gneis en dat geeft de wijn een bijna stenige en zilte spanning. Alles wordt op RVS gemaakt, dus er is geen hout nodig om hem diepgang te geven; de concentratie komt echt uit de wijngaard en de rijpheid van de druiven. Ondanks zijn 13,5% alcohol blijft hij door het stevige zuur heel precies en energiek. Voor mij een serieuze Riesling die nu al indrukwekkend is, maar eigenlijk gemaakt is om nog jaren verder te ontwikkelen. Lekker bij: tarbot met beurre blanc, groene asperges en morilles. De beoordelingen onderstrepen het niveau: 99/100 James Suckling, 96/100 Vinous, 93/100 Wine Spectator en 97/100 Falstaff. Jancis Robinson 17/20