Vignalunga Barbera 2021

Dit is voor mij Barbera aan de krachtige kant van het spectrum. De druiven komen van maar liefst 90 jaar oude stokken en dat levert een wijn op met enorm veel concentratie en vulling. Barbera houdt van nature zijn frisse zuren en relatief zachte tannines, waardoor hij ondanks zijn 15,5% alcohol niet alleen maar zwaar wordt. De opvoeding van ongeveer 18 maanden op barriques en tonneaux geeft duidelijk extra structuur, kruidigheid en diepgang. Een hele serieuze en krachtige Barbera die laat zien dat deze druif veel meer kan dan alleen sappige, makkelijk drinkbare rode wijn. Lekker bij: langzaam gestoofd rundvlees met truffel en paddenstoelen.