Altugnac Pinot Noir

Ik vind Pinot Noir in deze prijsklasse vaak niet zo interessant: regelmatig wat dun, simpel en vooral veel rood fruit. Deze van Altugnac vind ik juist wél interessant. Hij is lekker sappig en verfijnd, maar heeft voldoende karakter en structuur om niet simpel te worden. De wijngaarden liggen relatief hoog in de Haute Vallée de l’Aude en de wijn krijgt geen houtopvoeding; de nadruk blijft daardoor mooi op het frisse rode fruit en de zachte tannines liggen. Voor mij echt een uitzondering in deze prijsklasse en een Pinot Noir die ik daarom graag in mijn assortiment heb. Lekker bij: terrine van eend met cornichons en goed brood.