Rood · Frankrijk
Châteauneuf-du-Pape 2023
La Bastide Saint Dominique
Een volle en krachtige Châteauneuf-du-Pape, maar zeker niet alleen zwaar en rijp. Grenache voert duidelijk de boventoon en geeft rijp rood en donker fruit, terwijl de wijn behoorlijk wat kruidigheid, structuur en een mooie frisse kant heeft. De tannines zijn aanwezig maar rijp en soepel. Belangrijk voor de stijl: geen houtrijping; de wijn rijpt 18 maanden volledig op tank. Lekker bij: Lamsbout met rozemarijn en knoflook, aubergine uit de oven met paddenstoelen, tijm en oude kaas.
Smaakfamilie van deze wijn
Vol, kruidig & zacht
Smaakprofiel van deze wijn
Zo smaakt deze wijn
- SmaakgehalteLichtVol
- ZuurLaagZeer hoog
- HoutGeen houtVeel hout
- TannineZachtZeer aanwezig
- MineraliteitRondMineraal
- Druiven
- Grenache, Syrah, Mouvedre, Cinsault
- Herkomst
- Rhone, Frankrijk
- Mooi moment
- Gastronomisch
- Kenmerken
- Biologisch
Prijs per fles
€ 30,00
Winkel (Turfsingel 8): Niet op voorraad
Bezorgen of afhalen bij Breakaway: Niet op voorraad
Deze wijn is nu niet te bestellen. Jurjen zoekt graag een fles die er dicht bij komt.