Langhe Nebbiolo “Camilu” 2024

Een klassieke, frisse en gestructureerde Nebbiolo, met sappig rood fruit, levendige zuren en duidelijk aanwezige maar verfijnde tannines. Hij heeft meer concentratie en grip dan veel eenvoudige Langhe Nebbiolo’s, zonder de zwaarte van een jonge Barolo. Het hout staat niet op de voorgrond. De wijn draait vooral om de combinatie van fruit, frisheid, kruidigheid en de herkenbare structuur van Nebbiolo. Terroir Dit is een bijzonder interessante Langhe Nebbiolo: de druiven komen van een klein perceel van ongeveer 0,35 hectare binnen de beroemde Lazzarito-wijngaard in Serralunga d’Alba. De stokken zijn circa 10 tot 20 jaar oud en staan op klei- en kalksteenbodems, met een zuidoostelijke expositie. Lazzarito is vooral bekend als herkomst van Barolo. Je krijgt hier dus Nebbiolo uit een serieuze Barolo-wijngaard, maar gemaakt en uitgebracht als Langhe Nebbiolo. Lekker bij: Tajarin met paddenstoelen en Parmezaan.