Brunello di Montalcino 2020

Dit is voor mij echt klassieke Brunello op hoog niveau. Costanti is zo'n producent waarbij kracht nooit het enige verhaal is. De 2020 is behoorlijk geconcentreerd en heeft stevige tannines, maar daar staan hoge zuren, veel spanning en een bijna zilte frisheid tegenover. En juist de 2020 vind ik interessant. Dit was een warm jaar, maar Costanti heeft er geen logge wijn van gemaakt. Vinous noemt hem de meest geconcentreerde wijn die Andrea Costanti ooit heeft geproduceerd, maar benadrukt tegelijkertijd de levendige zuren en lange finale. Voor mij is dit Brunello voor iemand die van de klassieke stijl houdt: serieus, gestructureerd en gemaakt om te ouderen, maar met genoeg verfijning om nu al te laten zien waarom Costanti tot de grote namen van Montalcino behoort. De scores zijn ook echt sterk: Decanter 97 · Vinous 95 · Parker/Wine Advocate 94 · Wine Spectator 93. Lekker bij: bistecca alla Fiorentina met rozemarijn en geroosterde aardappelen.