Fleurie Tradition 2024

Fleurie staat bekend als een van de meest elegante cru's van de Beaujolais. Maar Clos de la Roilette laat zien dat een Fleurie ook behoorlijk wat kracht en structuur kan hebben. De wijngaarden liggen tegen Moulin-à-Vent aan, op een bodem met relatief veel klei en mangaan. Dat geeft de wijn een wat steviger karakter dan je misschien van Fleurie gewend bent. Veel sappige rode kersen, frambozen en een subtiele kruidigheid. De zuren zijn levendig en de tannines geven hem voldoende grip. Ondanks die structuur blijft de wijn heerlijk fris en elegant. Een Gamay met behoorlijk wat karakter. Nu al heerlijk bij een mooi gerecht, maar ook een wijn die zich met een paar jaar flesrijping nog verder kan ontwikkelen. Zeker interessant voor liefhebbers van verfijnde Bourgondische rode wijnen. Lekker bij Vlees: Gebraden parelhoen met tijm, knoflook en een lichte jus. Vegetarisch: Geroosterde biet met linzen, geitenkaas en walnoten. Ook heerlijk bij een klassieke paté en croûte of een plank met fijne charcuterie.