Priorat Vi de Vila Porrera Tinto 2021

Priorat staat bekend om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen. Maar wie denkt dat het hier alleen om rijp fruit en veel alcohol draait, moet deze Vi de Vila uit Porrera eens proberen. Cariñena speelt de hoofdrol, aangevuld met Garnacha. De wijn heeft behoorlijk wat kracht, met donker fruit, mediterrane kruiden en stevige, rijpe tannines. Tegelijkertijd zorgen de frisse zuren voor spanning. Daardoor blijft hij verrassend levendig, ondanks zijn volle smaak. De druiven groeien op de steile, stenige hellingen rond Porrera. Na de houtopvoeding krijgt de wijn bovendien nog jarenlang flesrijping voordat hij op de markt komt. Dat merk je aan de structuur: de tannines hebben grip, maar zijn niet onnodig hard. Een serieuze Priorat met veel diepgang. Krachtig genoeg voor een mooi stuk vlees, maar vooral interessant door de combinatie van concentratie, frisheid en verfijning. Lekker bij Vlees: Langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn, knoflook en zwarte olijven. Vegetarisch: Geroosterde aubergine met linzen, paddenstoelen en gerijpte Manchego. Ook heerlijk bij gegrilde entrecote of wildzwijn met een kruidige jus.

Smaak

Krachtig, complex & gelaagd

Druiven

Garnacha

Herkomst

Catalonië, Spanje

Voorraad

• Afhalen in de winkelNiet op voorraad
• BezorgenNiet op voorraad