Brunello Montalcino 2020

Dit is voor mij één van de mooiste klassieke stijlen Brunello, waarbij het veel meer om verfijning en spanning gaat dan om pure kracht. Le Chiuse ligt aan de koelere noordkant van Montalcino en de druiven worden biologisch geteeld, waardoor de 2020 ondanks zijn concentratie opvallend fris en precies blijft. Na spontane vergisting krijgt hij drie jaar opvoeding op grote Slavonische vaten; genoeg tijd om de tannines te verfijnen en complexiteit op te bouwen, zonder dat het hout de smaak gaat bepalen. Voor mij een Brunello met veel diepgang en bewaarpotentieel, maar vooral bijzonder door de combinatie van kracht, hoge zuren en bijna zijdeachtige tannines. Lekker bij: langzaam gegaarde kalfswang met porcini en salie. De beoordelingen van 2020 zijn ook erg sterk: Robert Parker/Wine Advocate 96/100, Jeb Dunnuck 96/100, Vinous 95/100 en Wine Spectator 93/100.