Barbebelle Rosé Fleuri

Dit vind ik echt zo’n klassieke Provence-rosé: heel licht van kleur, lekker droog en vooral mooi fris en verfijnd. Hij heeft genoeg sappig fruit om niet streng te worden, maar blijft duidelijk aan de frisse kant met een mooie droge afdronk. Voor mij een stap serieuzer dan een simpele borrelrosé en ook heel makkelijk aan tafel in te zetten. Wine Enthusiast bevestigt dat beeld bij exact de 2024 en gaf hem 90/100, met nadruk op zijn frisse zuren en lichte stijl. Lekker bij: burrata met tomaat, basilicum en goede olijfolie. Oppassen met: heel zoete marinades of sauzen; naast veel zoet kan zo'n droge, frisse Provence-rosé scherper en dunner overkomen.