Rood · Italië
Etna Rosso 'Guardoilvento' 2022
Caciorgna Pietro
Dit vind ik een hele mooie Etna Rosso als je de verfijning van Nerello Mascalese zoekt, maar wel met wat meer kracht en structuur. De druiven groeien op 750 meter hoogte op donkere vulkanische zandbodems en dat geeft de wijn ondanks zijn vulling veel frisheid en minerale spanning. Na de vergisting op RVS krijgt hij opvoeding op gebruikte Franse barriques, waardoor hij wat ronder en kruidiger wordt zonder dat het hout de wijn gaat overheersen. Voor mij een mooie combinatie van de elegantie die je van Etna verwacht met net wat meer kracht en grip. Lekker bij: gegrilde entrecote met aubergine en rozemarijn.
Smaakfamilie van deze wijn
Fris, verfijnd & karaktervol
Smaakprofiel van deze wijn
Zo smaakt deze wijn
- SmaakgehalteLichtVol
- ZuurLaagZeer hoog
- HoutGeen houtVeel hout
- TannineZachtZeer aanwezig
- MineraliteitRondMineraal
- Druiven
- Nerello Mascalese
- Herkomst
- Sicilië, Italië
- Mooi moment
- Gastronomisch
Prijs per fles
€ 25,00
Winkel (Turfsingel 8): Niet op voorraad
Bezorgen of afhalen bij Breakaway (Stavangerweg 45): Niet op voorraad
Bezorgen: € 7,50 in Groningen e.o., € 10 per 6 flessen landelijk. Afhalen gratis. Bezorgen en afhalen
Vraag Jurjen om een alternatiefDeze wijn is nu niet te bestellen. Jurjen zoekt graag een fles die er dicht bij komt.