Nebbiolo Langhe 2023

Het is een Langhe Nebbiolo, maar wel van wat voor mij één van de absolute topdomeinen van Piemonte is. Bartolo Mascarello is zo'n producent waarvan de Barolo inmiddels bijna cultstatus heeft, en juist daarom vind ik deze Langhe zo interessant. De 2023 bevat zelfs gedeclasseerd Barolo-fruit. Hij is verfijnd en behoorlijk klassiek, met frisse zuren, duidelijke maar fijne tannines en vooral veel spanning. Geen dikke of moderne Nebbiolo, maar juist elegant, precies en puur. Voor mij een hele mooie manier om kennis te maken met de stijl van Bartolo Mascarello zonder meteen een fles Barolo open te trekken. En eigenlijk laat deze wijn ook mooi zien dat je bij dit niveau producent verder moet kijken dan alleen Langhe Nebbiolo op het etiket. Lekker bij: tajarin met paddenstoelen en Parmezaan.