Grüner Veltliner Smaragd 2019

Dit is voor mij Grüner Veltliner op absoluut topniveau en een wijn die laat zien hoe serieus deze druif kan worden. Geen eenvoudige frisse Grüner die je vooral voor zijn fruit en peperigheid drinkt, maar een wijn met concentratie, spanning, ziltigheid en enorm veel lengte. Wat ik vooral mooi vind aan Steinertal is dat hij ondanks de kracht van een Smaragd heel precies en bijna lichtvoetig kan blijven. Het grote houten vat geeft geen dominante houtsmaak en inmiddels heeft de 2019 ook voldoende flesrijping gehad om extra gelaagdheid te ontwikkelen. Dit is echt een Grüner voor liefhebbers van grote witte wijn, niet alleen voor liefhebbers van Oostenrijk. En de 2019 is een topjaar voor deze cuvée: Wine Enthusiast 97/100 en Falstaff 96/100. Anne Krebiehl MW gaf hem bij Wine Enthusiast zelfs een drinkvenster van 2025–2050, dus deze 2019 zit nu pas aan het begin van zijn volwassen fase. Lekker bij: kalfszwezerik met beurre noisette, kappertjes en paddenstoelen.