selectie
van Jurjen©
"De Parels van Jurjen"
Klik, tap en ontdek de verhalen achter jouw wijnen...
Ontdek jouw persoonlijke selectie: Klik op een wijn voor alle details, serveertips en een achtergrondverhaal als audiobegeleiding van Jurjen zelf.
-
Nr. 1 Crémant de Loire Brut D'Enfer Brut nature
![]()
Mousserend
-
Nr. 2 Billecart Salmon Brut Reserve
![]()
Mousserend
-
Nr. 3 Larmandier Champagne Blanc de Blanc 1e Cru Longitude
![]()
Wit
-
Nr. 4 2022 - Dupont-Fahn Cuvée Rosé Auxey Duresses
![]()
Rosé
-
Nr. 5 2024 - Tempier Rosé
![]()
Rosé
-
Nr. 6 2023 - Gavi di Gavi Minaia
![]()
Wit
-
Nr. 7 2023 - Benanti Etna Bianco
![]()
Wit
-
Nr. 8 2022 - Pieropan Calvarino Soave Classico
![]()
Wit
-
Nr. 9 2022 - Vie di Romans ' Piere ' Sauvignon Blanc
![]()
Wit
-
Nr. 10 2023 - Kuhling-Gillot Qvinterra Riesling
![]()
Wit
-
Nr. 11 2023 - Robert Weil Riesling Trocken Kiedricher
![]()
Wit
-
Nr. 12 2015 - Fritz Haag - Brauneberger Riesling Trocken
![]()
Wit
-
Nr. 13 2023 - BattenfeldSpanier Weissburgunder Reserve
![]()
Wit
-
Nr. 14 2022 - Salwey Grauburgunder RS
![]()
Wit
-
Nr. 15 2016 - Künstler Hochheimer Riesling Stielweg 1e lage Alte Reben
![]()
Wit
-
Nr. 16 2020 - Kuhling-Gillot Pettenthal GG Riesling
![]()
Wit
-
Nr. 17 2023 - Cuilleron Viognier
![]()
Wit
-
Nr. 18 2022 - Domaine Yves Cuilleron Condrieu la Petite Côte
![]()
Wit
-
Nr. 19 2022 - Serge Dagueneau Pouilly Fume
![]()
Wit
-
Nr. 20 2020 - Touraine Bonnigal Chenin Blanc Le Buisson
![]()
Wit
-
Nr. 21 2023 - Huet Le Mont
![]()
Wit
-
Nr. 22 2020 - Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon
![]()
Wit
-
Nr. 23 2022 - Didier Dagueneau Pur Sang
![]()
Wit
-
Nr. 24 2022 - Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex
![]()
Wit
-
Nr. 25 Demougeot Bourgogne Côte D'Or Chardonnay 2020
![]()
Wit
-
Nr. 26 Chablis Vielles Vignes Domaine Roland Lavantureux
![]()
Wit
-
Nr. 27 2022 - Domaine Cheveau Pouilly Fuissé 1er cru
![]()
Wit
-
Nr. 28 2022 - Dupont-Fahn, Meursault 'Les Vireuils'
![]()
Wit
-
Nr. 29 2020 - Meursault Buisson Charles Vielles Vignes
![]()
Wit
-
Nr. 30 2022 - Thierry Pilot Bourgogne Blanc
![]()
Wit
-
Nr. 31 2022 - Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Blanc
![]()
Wit
-
Nr. 32 2022 - Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
![]()
Wit
-
Nr. 33 2020 - Sylvain Morey Chassagne-Montrachet
![]()
Wit
-
Nr. 34 2020 - Bruno Colin Rully 1e cru
![]()
Wit
-
Nr. 35 2018 - Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan Blanc
![]()
Wit
-
Nr. 36 2022 - Zarate 'Pedraneira' Albarino
![]()
Wit
-
Nr. 37 2020 - Olivier Riviere Rioja Blanco Mirando Al Sur
![]()
Wit
-
Nr. 38 2017 - Alzinger Grüner Veltliner Reserve
![]()
Wit
-
Nr. 39 2015 - Alzinger - Riesling Reserve
![]()
Wit
-
Nr. 40 2018 - Knoll - 'Ried Pfaffenberg' Smaragd Steiner Riesling
![]()
Wit
-
Nr. 41 2023 - Prager Riesling 'Klaus' Smaragd
![]()
Wit
-
Nr. 42 2015 - F.X. Pichler Riesling Smaragd Loibner Loibenberg
![]()
Wit
-
Nr. 43 2023 - Gabrielskloof Chenin Blanc Elodie
![]()
Wit
-
Nr. 44 2021 - Boekenhoutskloof Sémilion
![]()
Wit
-
Nr. 45 2015 - Pegasus Bay - 'Virtuoso' Chardonnay
![]()
Wit
-
Nr. 46 2021- L' Arco Rosso del Veronese
![]()
Rood
-
Nr. 47 Enzo Boglietti Barbera d'Alba
![]()
Rood
-
Nr. 48 2023 - Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo (eigen import)
![]()
Rood
-
Nr. 49 Mauro Molino Nebbiolo Langhe 2022
![]()
Rood
-
Nr. 50 2021 - Vietti Perbacco Nebbiolo Langhe
![]()
Rood
-
Nr. 51 2022 - Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore
![]()
Rood
-
Nr. 52 2019 - Mauro Molino Barolo
![]()
Rood
-
Nr. 53 2019 - Pecchenino Barolo San Giuseppe
![]()
Rood
-
Nr. 54 2016 - Azelia Barolo
![]()
Rood
-
Nr. 55 2020 - Giovanni Rosso Barolo Seralunga D'Alba
![]()
Rood
-
Nr. 56 2015 - Parusso Bussia
![]()
Rood
-
Nr. 57 2019 - Pira Barolo Margheria
![]()
Rood
-
Nr. 58 2020 - Giovanni Rosso Barolo Cerretta
![]()
Rood
-
Nr. 59 2019 - Cavallotto – Barolo Bricco Boschis
![]()
Rood
-
Nr. 60 Albaraia Sangiovese Toscana
![]()
Rood
-
Nr. 61 2022 - Montecalvi Chianti Classico (eigen import)
![]()
Rood
-
Nr. 62 2019 - Castell'in Villa Chianti Classico
![]()
Rood
-
Nr. 63 2020 - Uccelliera Rosso di Montalcino
![]()
Rood
-
Nr. 64 2021 - Tenute Corleone Chianti Classico
![]()
Rood
-
Nr. 65 2021 - Fontodi Chianti Classico
![]()
Rood
-
Nr. 66 2019 - Casanova di Neri Brunello
![]()
Rood
-
Nr. 67 2020 - Constanti Brunello Montalcino
![]()
Rood
-
Nr. 68 2020 - Fuligny Brunello di Montalcino
![]()
Rood
-
Nr. 69 2020 - Altesino Brunello Montalcino Montosoli
![]()
Rood
-
Nr. 70 2021 - Fontodi Flaccianello Della Pieve
![]()
Rood
-
Nr. 71 Etna Rosso 'Guardoilvento' Caciorgna Pietro
![]()
Rood
-
Nr. 72 Pago de los Capellanes Ribera del Duero roble
![]()
Rood
-
Nr. 73 Viña Alberdi Rioja Reserva
![]()
Rood
-
Nr. 74 2016 - La Rioja Alta Gran Reserva 'Viña Arana'
![]()
Rood
-
Nr. 75 Pedro Ximénez - Ximénez-Spínola
![]()
Rood
-
Nr. 76 2022 - Hacienda Monasterio Ribera del Duero
![]()
Rood
-
Nr. 77 2020 - Marchand-Grillon Gevrey-Chambertin 'Petit Phapelle 1e cru'
![]()
Rood
-
Nr. 78 2020 - Domaine Chantal Lescure Nuits Saint Georges
![]()
Rood
-
Nr. 79 2019 - Arnaud Baillot Vosne-Roamanée
![]()
Rood
-
Nr. 80 2018 - Charles Audoin Gevrey-Chambertin
![]()
Rood
-
Nr. 81 2019 - Pierre Yves Colin Morey Santenay Rouge VV
![]()
Rood
-
Nr. 82 2021 - Berthaut Gerbet Fixin
![]()
Rood
-
Nr. 83 2015 - Chateau Pontiac Lynch
![]()
Rood
-
Nr. 84 2016 - Chateau Potensac
![]()
Rood
-
Nr. 85 2016 - Chateau Montviel Pomerol
![]()
Rood
-
Nr. 86 2012 - Clos du Clocher Pomerol
![]()
Rood
-
Nr. 87 2015 - Domaine de L'Eglise Pomerol
![]()
Rood
-
Nr. 88 2010 - Chateau Meyney St Estephe
![]()
Rood
-
Nr. 89 2016 - Chateau Fonroque Grand Cru Classé
![]()
Rood
-
Nr. 90 2016 - Chateau du Tertre Margaux
![]()
Rood
-
Nr. 91 2015 - Chateau Kirvan Margaux
![]()
Rood
-
Nr. 92 2015 - M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine
![]()
Rood
-
Nr. 93 2021 - Domaine Baraveou Bandol
![]()
Rood
-
Nr. 94 Salwey Baden Spätburgunder Kaiserstuh
![]()
Rood
-
Nr. 95 2021 - Bertram Dernauer Spatburgunder
![]()
Rood
-
Nr. 96 2015 - Neudorf Moutere Pinot Noir
![]()
Rood
-
Nr. 97 2022 - Passopisciaro Passorosso Etna Rosso
![]()
Rood
-
Jouw selectie
Je bestelt in totaal wijn
Mousserend
Crémant de Loire Brut D'Enfer Brut nature
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 8 graden
Perfect met:
licht pittige gerechtjes, schaal-en schelpdieren, oesters
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Mousserend
Billecart Salmon Brut Reserve
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
Larmandier Champagne Blanc de Blanc 1e Cru Longitude
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 8 graden. Niet in Flûte glazen, liever in gewone witte wijn glazen
Perfect met:
oesters, fruit de mer
Lokale tips:
Poseidon
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rosé
2022 - Dupont-Fahn Cuvée Rosé Auxey Duresses
Wijntips:
Serveertip: Een rosé die niet naar rosé smaakt. Unieke wijnbeleving!
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rosé
2024 - Tempier Rosé
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Gavi di Gavi Minaia
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10 graden
Perfect met:
schaal-en schelpdieren, gamba's limoen
Lokale tips:
Poseidon
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Benanti Etna Bianco
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Pieropan Calvarino Soave Classico
Wijntips:
Serveertip: 94 punten Robert Parker
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Vie di Romans ' Piere ' Sauvignon Blanc
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Kuhling-Gillot Qvinterra Riesling
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Robert Weil Riesling Trocken Kiedricher
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 12 graden. Niet in te brede glazen, dan overheersen de zuren
Perfect met:
kreeft, paling, vispaté met dille roomsaus, parelhoen met Hollandse asperges
Lokale tips:
Paling : Poseidon Groningen
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2015 - Fritz Haag - Brauneberger Riesling Trocken
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - BattenfeldSpanier Weissburgunder Reserve
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Salwey Grauburgunder RS
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10-12 graden.
Perfect met:
Dorade, Zeebaars
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2016 - Künstler Hochheimer Riesling Stielweg 1e lage Alte Reben
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Kuhling-Gillot Pettenthal GG Riesling
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Cuilleron Viognier
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 12 graden serveren
Perfect met:
gamba, licht pittig, zacht vlees
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Domaine Yves Cuilleron Condrieu la Petite Côte
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10-12 graden. Half uur van te voren uit de koelkast
Perfect met:
schaal-en schelpdieren, stevige vissoorten
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Serge Dagueneau Pouilly Fume
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Touraine Bonnigal Chenin Blanc Le Buisson
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: Haal de wijn een half uur van te voren uit de koelkast zodat deze op temperatuur komt en schenk de wijn direct in een karaf. Deze wijn heeft veel lucht nodig om los te komen.
Perfect met:
gegrilde mul, gegrilde poon, kreeft
Lokale tips:
Marktkraam Poseidon
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Huet Le Mont
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Didier Dagueneau Pur Sang
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Silex
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
Demougeot Bourgogne Côte D'Or Chardonnay 2020
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 12-14 graden. Half uur van te voren uit de koelkast halen.
Perfect met:
Dorade, Zeebaars, cremaux de bourgogne kaas, delice de Bourgogne kaas
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
Chablis Vielles Vignes Domaine Roland Lavantureux
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10 graden. Half uur van te voren uit de koelkast.
Perfect met:
oesters, fruit de mer, gerookte zalm met roomkaas, gamba's niet pittig
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Domaine Cheveau Pouilly Fuissé 1er cru
Wijntips:
Serveertip: Deze Pouilly combineert zowel rijpheid als frisheid, kracht en mineraliteit. Je proeft een diversiteit aan vruchten en fijne houtaroma's gevolgd door een lange finale. Een indrukwekkende wijn die absoluut 1er Cru Pouilly waardig is!
Perfect met:
Gegrilde kalfskotelet.
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Dupont-Fahn, Meursault 'Les Vireuils'
Wijntips:
Serveertip: Max 1 per klant
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Meursault Buisson Charles Vielles Vignes
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Thierry Pilot Bourgogne Blanc
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Blanc
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Sylvain Morey Chassagne-Montrachet
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Bruno Colin Rully 1e cru
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2018 - Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan Blanc
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2022 - Zarate 'Pedraneira' Albarino
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2020 - Olivier Riviere Rioja Blanco Mirando Al Sur
Wijntips:
Serveertip: 2020 - 93 punten Parker
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2017 - Alzinger Grüner Veltliner Reserve
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2015 - Alzinger - Riesling Reserve
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2018 - Knoll - 'Ried Pfaffenberg' Smaragd Steiner Riesling
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Prager Riesling 'Klaus' Smaragd
Wijntips:
Serveertip: 99 punten James Suckling, 18 punten Jancis Robinson
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2015 - F.X. Pichler Riesling Smaragd Loibner Loibenberg
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2023 - Gabrielskloof Chenin Blanc Elodie
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10 graden
Perfect met:
kreeft, zeevruchten, stevige vissoorten
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2021 - Boekenhoutskloof Sémilion
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Wit
2015 - Pegasus Bay - 'Virtuoso' Chardonnay
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 10-12 graden half uur van te voren uit de koelkast
Perfect met:
stevige vissoorten, Kalfvlees, cremaux de bourgogne kaas
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021- L' Arco Rosso del Veronese
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden maar je kunt hem ook licht gekoeld drinken op 14-16 graden
Perfect met:
Pasta Ragu, gegrilde tonijn, Anti Pasti, Pizza
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Enzo Boglietti Barbera d'Alba
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden. Niet in een te breed wijnglas, omdat deze wijn relatief meer zuren heeft dan andere rode wijnen. Hoe breder het glas, hoe meer je het zuur waarneemt.
Perfect met:
Oude Piave, pasta bospaddestoelen
Lokale tips:
Oude Piave kaas: Groninger Kaasboetiek
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2023 - Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo (eigen import)
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden
Perfect met:
Stoofvlees met rode wijn, Pasta Ragu, rode biet, risotto paddenstoelen, pasta truffel
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Mauro Molino Nebbiolo Langhe 2022
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden. 3 uur van te voren open. Het liefst in een karaf. Drink de wijn samen met bruiswater
Perfect met:
Pasta Ragu, pasta truffel, pasta bospaddestoelen, pasta vlees, Oude Piave kaas (Kaashandel van der Lei)
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Vietti Perbacco Nebbiolo Langhe
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 2 uur van te voren openmaken, het liefst in een karaf. Hoe meer lucht hoe meer smaak en aroma.
Perfect met:
pasta bospaddestoelen, steak met bospaddenstoelen, truffel
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2022 - Sandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore
Wijntips:
Serveertip: 18 graden, paar uur van te voren in karaf
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Mauro Molino Barolo
Wijntips:
Serveertip: 18 graden
Perfect met:
Pasta Ragu, pasta truffel, pasta bospaddestoelen
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Pecchenino Barolo San Giuseppe
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: Drink met bubbelwater om de tannines te verzachten. Niet warmer serveren dan 18 graden. 2019- 93 punten Parker
Perfect met:
pasta truffel, lamsvlees
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - Azelia Barolo
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Giovanni Rosso Barolo Seralunga D'Alba
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden
Perfect met:
rundvlees met truffelsaus, pasta met truffel, Pasta bospaddelstoelen
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - Parusso Bussia
Wijntips:
Serveertip: 2016- 96 punten Parker, 96+ Vinous
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Pira Barolo Margheria
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Giovanni Rosso Barolo Cerretta
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden - Karafferen helpt enorm
Perfect met:
Deze wijn pakt alles :)
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Cavallotto – Barolo Bricco Boschis
Wijntips:
Serveertip: 2019- 95 punten parker
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Albaraia Sangiovese Toscana
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: Drinken uit een universeel wijnglas. Niet te smal, maar ook niet te breed, anders overheersen de zuren van de wijn. Serveertemperatuur
Perfect met:
Lasagne, Spaghetti Bolognese
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2022 - Montecalvi Chianti Classico (eigen import)
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: Niet in een te breed uiteenlopend wijnglas, anders zijn de zuren te sterk waarneembaar. Serveertemperatuur 18 graden. Half uur van te voren openmaken, liefst in een karaf
Perfect met:
Spaghetti Bolognese, Pasta Ragu, Piave kaas, Pasta vegetarisch
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Castell'in Villa Chianti Classico
Wijntips:
Serveertip: 17-18 graden
Perfect met:
Spaghetti Bolognese, lasgane, ragu met tomatensaus
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Uccelliera Rosso di Montalcino
Wijntips:
Serveertip: 2020 - 90 punten Parker
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Tenute Corleone Chianti Classico
Wijntips:
Serveertip: 2021 was één van de beste jaren ooit in de Chianti. Serveren op 17/18 graden
Perfect met:
Spaghetti Bolognese, ragu met tomatensaus
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Fontodi Chianti Classico
Wijntips:
Serveertip: Unieke wijn van één van de beste jaren (2021) ooit. 92 punten Parker
Perfect met:
Spaghetti Bolognese, ragu met tomatensaus
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Casanova di Neri Brunello
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Constanti Brunello Montalcino
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Fuligny Brunello di Montalcino
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Altesino Brunello Montalcino Montosoli
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Fontodi Flaccianello Della Pieve
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Etna Rosso 'Guardoilvento' Caciorgna Pietro
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 16-18 graden
Perfect met:
Oude Piave
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Pago de los Capellanes Ribera del Duero roble
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 18 graden
Perfect met:
lamsvlees, oude manchego
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Viña Alberdi Rioja Reserva
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: Serveer er bubbel water om de tannines te verzachten. Serveertemparatuur 18 graden
Perfect met:
fuet, lamsvlees, steak
Lokale tips:
Fuet en andere Spaanse hammen bij Basarz, Vismarkt Groningen
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - La Rioja Alta Gran Reserva 'Viña Arana'
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Pedro Ximénez - Ximénez-Spínola
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 16 graden
Perfect met:
chocolade dessert, notentaart, Dadelbrood met blauwschimmelkaas
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2022 - Hacienda Monasterio Ribera del Duero
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: minimaal 3 uur in de karaf of ochtends al openmaken.
Perfect met:
lamsvlees, beef wellington, chateau Briand, wild
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Marchand-Grillon Gevrey-Chambertin 'Petit Phapelle 1e cru'
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2020 - Domaine Chantal Lescure Nuits Saint Georges
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Arnaud Baillot Vosne-Roamanée
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2018 - Charles Audoin Gevrey-Chambertin
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2019 - Pierre Yves Colin Morey Santenay Rouge VV
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Berthaut Gerbet Fixin
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - Chateau Pontiac Lynch
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - Chateau Potensac
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - Chateau Montviel Pomerol
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2012 - Clos du Clocher Pomerol
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - Domaine de L'Eglise Pomerol
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2010 - Chateau Meyney St Estephe
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - Chateau Fonroque Grand Cru Classé
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2016 - Chateau du Tertre Margaux
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - Chateau Kirvan Margaux
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine
Wijntips:
Serveertip: Nog 2 flessen op voorraad
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Domaine Baraveou Bandol
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
Salwey Baden Spätburgunder Kaiserstuh
Het verhaal
Wijntips:
Serveertip: 16 graden (20 min in de koelkast)
Perfect met:
Kalfvlees, Kalfswang in Pinot Noir saus, Vega gerechten, zachte kazen
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2021 - Bertram Dernauer Spatburgunder
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2015 - Neudorf Moutere Pinot Noir
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt:
Rood
2022 - Passopisciaro Passorosso Etna Rosso
Wijntips:
Perfect met:
Jouw mening:
Laat me weten hoe deze wijn je bevalt: